La Subsecretaría de Turismo del municipio continua con el concurso «Eligiendo la Empanada Resistenciana» que tiene como finalidad encontrar la empanada más representativa de la ciudad.
El subsecretario de Turismo, Bernardo Voloj explicó que “los objetivos del concurso son fortalecer el desarrollo de la gastronomía en Resistencia como valor agregado de la producción regional”. “Queremos visualizar el aporte de la gastronomía al desarrollo del turismo y la identidad de la ciudadanía, fortalecer la relación entre ambos y el desarrollo de los pequeños productores agrarios”, dijo el funcionario.
La participación es libre y gratuita y los requisitos son mínimos. Este concurso busca afianzar la identidad a través de los Sabores y Saberes de Resistencia.
“Buscamos promover en los participantes la creatividad para diseñar recetas y la destreza para la elaboración de las mismas, además de difundir el consumo de productos de la región a través de la elaboración de recetas”, explicó Voloj.
La receta deberá contar con por lo menos uno de estos ingredientes: Pescado de río, Chivito, Cerdo, Carne vacuna o Mandioca. A estos ingredientes se le puede sumar cualquier otro ingrediente que el competidor considere necesario.
La empanada ganadora será sumada a la carta de los restaurantes de la ciudad.
La inscripción es hasta este domingo 16 de octubre y se puede hacerlo en las oficinas de información turística (Plaza 25 de Mayo – Julio A. Roca 20 – Tel: 4458289, Plaza 9 de Julio – Dónovan y Stgo del Estero – Tel: 4458275 y Módulo de Peatonal – Juan D. Perón y Sta. Ma. de Oro).
Degustación
Por otra parte hoy y mañana, en el marco del Karaí Octubre y del Día de la Madre, desde la Subsecretaría de Turismo y con el acompañamiento de la afamada cocinera chaqueña Diana Delssin, se realizara una degustación de empanadas hechas con productos regionales y que tienen como finalidad agasajar a las madres Resistencianas al mismo tiempo que afianzamos los sabores locales que ayudan a forjar nuestra identidad. La misma se realizará en el Punto de Información Turística, sito en la Peatonal Juan D. Perón y Santa Ma. De Oro, desde las 18 a las 20.
