Este miércoles el presidente del Instituto de Turismo, Mauro Flores, se reunió con el Intendente de la Isla del Cerrito, José Luis García, y Estela Florentin, responsable de Turismo en ese municipio, para organizar el Segundo Festival del Chupín, a realizarse el 4 de agosto. El festival, que reúne las mejores propuestas culinarias, a chefs y amantes de la cocina regional, forma parte del programa Sabores del Chaco.

Flores explicó que se trata de un evento clave para impulsar nuestra gastronomía: “Buscamos potenciar Sabores del Chaco a través de Sabores del Río, que es uno de los tres ejes sobre los que se sustenta este programa”, expresó, al tiempo que recordó que los otros dos son Sabores del Monte y de la Chacra.

El funcionario destacó que el Festival cuenta con todo el apoyo del gobernador Domingo Peppo, ya que se trata de uno de los eventos provinciales que mueven por un lado el turismo y por el otro el desarrollo económico de la industria gastronómica.

Por su parte, el Intendente de la localidad, José Luis García, invitó a chaqueños y visitantes de las provincias vecinas a disfrutar de este encuentro en el que además habrá actividades culturales y artísticas que amenizarán una jornada gastronómica que promete ser inolvidable.

“Gracias a este Festival tenemos la posibilidad de hacer convocatorias a gastronómicos, de trabajar mucho con la cocina local, con nuestros emprendedores y de dar a conocer nuestras recetas ancestrales, con productos chaqueños”, manifestó.

El Festival del Chupín juega con un plato típico y tradicional elaborado de maneras originales, innovadoras y clásicas, según la interpretación con que busque sorprender cada chef a los visitantes, enalteciendo la experiencia gastronómica y turística de la Isla del Cerrito, uno de los destinos favoritos de los chaqueños.