Dos carnicerías de la localidad de Villa Berthet fueron clausuradas de manera preventiva tras detectarse irregularidades críticas en la comercialización de productos cárnicos durante un operativo de control sanitario.

La intervención, llevada a cabo por agentes de la Sección Rural de la Policía junto a personal de Bromatología Municipal, culminó con el decomiso de 156 kilos de carne vacuna que carecían del sello sanitario obligatorio, representando un riesgo potencial para la salud pública de los consumidores.

La inspección se enmarcó en una serie de fiscalizaciones rutinarias realizadas sobre cuatro comercios del área con el propósito de garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria vigentes. Al revisar las instalaciones y el inventario, las autoridades confirmaron que dos de los establecimientos mantenían mercadería proveniente de faena no controlada.

Como resultado inmediato, se procedió al secuestro de 100 kilos de carne en el primer local y 56 kilos en el segundo, procediendo a la clausura preventiva de ambos recintos por parte del área de Bromatología para evitar que el producto llegara a la mesa de los vecinos.

Ante el incumplimiento de las normativas vigentes, la fuerza policial inició las actuaciones correspondientes por una presunta infracción al artículo 45 de la Ley de Faena Clandestina. La causa fue derivada al Juzgado de Paz de Villa Berthet, donde se determinarán las sanciones pertinentes para los propietarios de los comercios involucrados.

Este despliegue de control reafirma el compromiso de los organismos locales para desarticular los canales de comercialización ilegal de carne vacuna, una problemática que, además de atentar contra la salud de la comunidad, afecta la transparencia de la cadena de suministro en la provincia.